◈ 색다른 맛의 세계 - 참치 스테이크

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메기맹이

◈ 색다른 맛의 세계 - 참치 스테이크

안녕하세요~오늘은 햄버그 스테이크랑 꼭 닮은 참치 스테이크입니다.
참치 통조림을 이용해서 만들어봤는데
개인적으로는 그냥 맛보단 빵가루를 한번 입히는게 더 맛나지 않을까싶기도하고..
참치 좋아하시는 분들은 좋아하실꺼 같네요.

참치통조림 300g, 빵가루 1컵, 우유 1/2컵, 소금, 후추 약간씩, 양파 1/4~1/2개
피망 등 다른 채소류가 있으시면 준비하세요.

1. 빵은 우유에 적셔 30분이상 불려둡니다.
양파는 작게 썰어서 준비하세요.
참치는 기름을 쫙 빼서 준비합니다.

2. 준비한 재료를 한곳에 넣고 치대주어 찰기가 생기게 합니다.

3. 둥글넙쩍하게 모양을 빚어 기름 둘러 달궈진 팬에 적당히 구워줍니다.

참치를 잘게 으깬 맛이라 적당한 크기로 만들어서 샌드위치에 넣어도 좋을꺼같고요.
암튼 색다른 맛이더라고요.
뭐 참치 뱃살 같은 거창한 부위의 멋진 스테이크는 아니지만
간단하게 가족들과 해드시면 어떨까 싶네요.

그럼 건강조심하시고 즐거운 요리되세요~

등록일 : 2008-06-26 수정일 : 2013-02-05

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