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스마일로즈의건강밥상

최화정 굴전 레시피 초간단 굴전 제철 해산물요리

굴이 제철이라 굴 요리를 자주 만들어 먹게 되는데요

누구나 좋아하는 굴전 만들기 굴전 레시피입니다

굴전을 만들 때 굴에 부침가루나 밀가루 등을 무쳐서 계란 물 적셔서 부치곤 하는데요

이번에 만든 굴전은 밀가루 없이 계란만으로 만든 굴전 레시피로

건강 굴전 만들기 최화정 님 레시피를 참고해서 토치로 불향을 입혀준 굴전 만들기입니다

​
2인분 10분 이내 아무나
[재료]
굴 200g 계란 3개 청양고추 1개 홍고추 1개 식용유 1큰술+들기름 0.5큰술
[굴 세척]
굵은소금 1큰술
조리순서Steps
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청양고추와 홍고추를 다져 넣어 중간중간 씹히는 매콤 칼칼한 맛이
어우러진 굴전 맛있는 굴전 만들기로 맛있게 먹은 레시피입니다
굴은 굵은소금 1큰술을 넣고 젓가락으로 살살 저어
흐르는 물에 2~3번 헹구어 체반에 받쳐 물기를 제거해 줍니다
계란 3개를 용기에 풀어준 다음 청양고추 홍고추 다져 놓은 것을 섞어줍니다
계란 물에 굴을 넣고 예열해놓은 팬에 식용유와 들기름을 둘러준 후
숟가락으로 한 수저씩 떠올려주거나 쭈르륵 부어줍니다
가장자리가 노릇하게 익으면 뒤집어서
반대쪽도 노릇하게 익혀주면 되는데요
저는 뒤집기 전에 토치로 불향을 입혀주었어요
토치로 불 맛을 낸 굴전
향긋한 굴맛과 부드러운 계란이 어우러진 맛있는 굴전 레시피
간단하면서 밀가루 없이 만들어 건강식에 가까운 최화정 님의 굴전 레시피입니다
요즘 제철인 굴을 이용한 굴전 레시피로
최화정 님의 간단 레시피입니다
우선 밀가루나 부침가루 없이 만들 수 있어서 더 맛있게 먹은 것 같아요
제철 재료는 보양식이라 하지요
맛있게 만들어 드세요~!~

등록일 : 2026-11-13 수정일 : 2026-11-13

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