쑥갓두부무침

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맛쮸부

쑥갓두부무침

향긋한 쑥갓에 담백한 두부를
버무려 만드는 밑반찬입니다
만들기도 간단하고 담백하고 고소해서
부담없이 해먹을수 있는 요리입니다

3인분 30분 이내 초급

[쑥갓300g 두부200g]: 쑥갓 300 g , 두부 200 g , 멸치액젓 1 T , 참치액젓 0.5~1 T , 들깨가루 1 T , 깨소금 1 T , 참기름 2 T , 다진마늘 1/3

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두부 200g을 끊는물에 2~3분 데쳐
채반에 담아 물기를 빼주세요

쑥갓은 누런잎이나 시든잎은 떼버리고
한번 씻어 줄기끝은 잘라주고
먹기좋게 잘라 두부데친 물에 소금
살짝 넣고 30초정도? 숨이 죽을정도로만 살짝 데쳐주세요

데친 쑥갓은 찬물에 담가 행궈준후
물기를 꼭 짜주세요

볼에 쑥갓을 넣고 두부는 꼭 짜서
넣어주세요
양념을 넣고 고루 무쳐주세요
멸치액젓1T 참치액젓0.5~1T
참기름2T 들깨가루1T 깨소금1T
다진마늘1/3T

쑥갓두부무침 완성입니다

등록일 : 2026-11-12

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#쑥갓두부무침 #쑥갓무침 #두부요리 #밑반찬 #쑥갓나물 #두부무침

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