청양고추 매력을 담은 김치 청양고추 김치 레시피

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에궁이궁

청양고추 매력을 담은 김치 청양고추 김치 레시피

청양고추를 뭘 만드는 맛볼까?

여러 레시피를 검색하다가 찾아낸 청양고추 김치.

맛이 어떤지 1차로 만들어 맛보고 이 맛에 반해 다시 만들어 맛보는 레시피예요.

이번 레시피는 쿡톡 유튜브에 소개된 청양고추 김치 레시피를 참조 했어요.

양념은 개인 입맛에 맞게 약간 조절했어요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청양고추
180g 구매

[부재료]

매실액
3큰술 구매
멸치액젓
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
된장
1큰술 구매
꽃개액젓 =새우젓
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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청양고추를 물에 10분간 담겨준 후 깨끗하게 씻어서 주세요.
-> 씻은 청양고추를 먹기 좋게 한 입 크기로 잘라줘요.

볼에 썰어 놓은 청양고추와 다진마늘과 고춧가루 1큰술씩 담아주고,
액젓은 멸치액젓 2큰술과 꽃개액젓 1큰술을 넣어 줬어요.

여기에 매실액 3큰술, 된장 1큰술을 넣어 주세요.
* 된장은 개인 입맛에 맞춰 1큰술을 넣어 줬어요.

잘 섞어 주면 청양고추 김치 완성이에요.
-> 통에 담아 주고 냉장고에서 하루 숙성한 뒤 맛을 봤어요.

청양고추김치 관련 상품

등록일 : 2026-09-22 수정일 : 2026-09-22

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 김밥 마니아가 들려주는 요리 레시피.

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#청양고추김치 #청양고추김치레시피 #쿡톡레시피

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