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몰리파스타

영화 아메리칸 셰프보셨나요?
영화에서 스칼렛 요한슨이 코박고(?) 먹던 파스타인데요! 알리오올리오와 또 다른 매력이 있어서 이상하게 밤만 되면 땡기더라고요..
넷플릭스에서 공개해준 레시피 그대로 했어요!!

1인분 10분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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파스타면을 7분간 삶습니다.

마늘을 15~20알 아주 얇게 편으로 썰어줍니다.

이탈리안 파슬리는 촘촘히 썰어서 준비합니다.

팬에 올리브오일을 충분히 두른 후 약불에 마늘을 볶아줍니다.

소금과 후추로 간을 합니다.

페페론치노를 부숴 넣고, 마늘이 약간 갈색 빛이 돌면 불을 끕니다.

파슬리를 반만 첨가합니다.

다시 불을 켜고 면과 면수 한 컵을 붓고, 기름이 분리되지 않게 섞습니다.

버터와 레몬즙을 넣고 다시 한번 잘 섞습니다.

불을 끄고, 파르미지아노 레지아노 치즈를 갈아 넣고, 남은 파슬리를 첨가합니다.

: 마늘을 볶을 때 튀기듯이 하지 않도록 주의하며, 기름이 분리되지 않도록 잘 섞는 것이 중요합니다. 이탈리안 파슬리를 끝에 추가하여 더욱 신선한 맛을 제공합니다.

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등록일 : 2026-09-18 수정일 : 2026-09-18

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레시피 작성자About the writer

자취 15년차 집밥기록 찐 레시피 공유해요 :)

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#파스타 #영화 #아메리칸셰프 #알리오올리오 #레시피 #스칼렛요한슨 #요리 #넷플릭스 #면요리 #쉬운요리

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