오이 샐러드 만들기 요거트 소스 활용한 다이어트 샌드위치 레시피

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오이 샐러드 만들기 요거트 소스 활용한 다이어트 샌드위치 레시피

마트, 시장 가면 요즘 흔하게 볼 수 있는 채소 매일 먹어도 질리지 않아요. 무침, 냉면이니 비빔국수에 꼭 필요하고요. 볶아도 생으로 먹어도 맛있지요. 냉장고에 많이 있으면 저는 좋더라고요. 여름철 반찬 없을 때 고추장, 참기름, 깨소금 넣어 무침으로 만들면 김치도 필요 없잖아요. 오늘은 홈 브런치 메뉴 주말 아점이나, 간식, 야식으로 추천할 만한 샐러드/ 샌드위치를 소개합니다.

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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오이는 흐르는 물에 깨끗이 세척한 뒤 가늘게 채를 썰어 준비합니다. 채 썬 오이에 소금을 1/2Y 넣고 골고루 버무려 10분 정도 절여 사용합니다.

그대로 사용하면 수분이 너무 많이 나와 소스가 묽어지고 빵이 눅눅해질 수 있어요. 꼭 절여 만들어 보세요.

수분이 빠져나오면 면포에 감싸서 꽉 짜줍니다. 물기를 최대한 제거해야 아삭한 식감이 살아나고 소스와 겉돌지 않습니다.

물기를 꽉 짜고 볼에 담아주세요. 요거트 3T, 레몬즙 1T, 간 마늘 1t, 후추 톡톡 뿌려 잘 섞어줍니다.

단맛을 조금 추가하고 싶다면 취향에 따라 꿀이나 알룰로스를 약간 넣어주어도 좋아요. 여기에 파슬리가루를 넉넉하게 뿌려 풍미를 더해줍니다.

노릇하게 구운 식빵 위에 완성된 샐러드를 도톰하게 올려주세요. 상큼하면서도 마늘의 알싸함이 더해진 소스가 잘 어울려요.

조금 더 고소하고 짭조름한 맛을 더하고 싶다면 식빵 위에 슬라이스 치즈 1장을 먼저 깔고 그 위에 오이 샐러드를 올려 마무리합니다.

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등록일 : 2026-08-06 수정일 : 2026-08-07

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❤네이버 푸드인플루언서 아이해피 입니다. 맛있고 건강하고 간단한 집밥이야기를 소개합니다. (네이버에서 #아이해피)

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