간장 무 장아찌 담그는법 제철 여름별미초간단 남편 도시락밑반찬

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햇살머금은집

간장 무 장아찌 담그는법 제철 여름별미초간단 남편 도시락밑반찬

여름 반찬으로 너무 좋은 무장아찌 만들기
해 볼게요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/2개 구매
청양고추
3개 구매
물
2컵 구매
간장
1컵 구매
설탕
1컵 구매
식초
1컵 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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고기랑도 밥이랑도 너무 잘 어울리는 무장아찌 담그기 해 볼게요.

무 반 개는 한입에 먹기 좋은 크기로 썰고, 청양고추 3개도 송송 썰어 준비합니다.썰어둔 무와 청양고추를 열에 강한 내열 용기에 골고루 섞어 담아줍니다.

냄비에 물 2컵, 간장 1컵, 설탕 1컵, 식초 1컵을 붓고 설탕이 녹도록 저어가며 팔팔 끓입니다.

절임물이 끓어오를 때 불을 끄고, **뜨거운 상태 그대로** 무가 담긴 용기에 넉넉히 부어줍니다.그리고 몇시간 지난 뒤 위 아래로 뒤집어 주세요.실온에서 열기를 완전히 식힌 후, 뚜껑을 닫아 냉장고에서 숙성하면 더욱 아삭하고 시원해집니다.
몇시간 뒤나 며칠 뒤부터 드시면 되세요.

간장 무 장아찌 담그는법 제철 여름별미초간단 남편 도시락밑반찬이 완성이지요.

간장무장아찌 관련 상품

등록일 : 2026-06-15 수정일 : 2026-06-15

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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