든든한 단백질 보충! 초간단 국물요리 두부계란국 만들기

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홈쿡쌤

든든한 단백질 보충! 초간단 국물요리 두부계란국 만들기

나이가 들수록 가장 신경 써야 하는
영양소 중 하나가 바로 단백질입니다.

근육은 자연스럽게 줄어들고,
체력도 예전 같지 않기 때문입니다.

그래서 우리 집 식탁에 자주 오르는
국물요리가 바로 두부계란국입니다.

부드러운 두부와 몽글몽글한 계란이 만나
속 편하고 든든한 한 끼가 됩니다.

만드는 방법도 간단해 바쁜 아침이나 입맛 없을 때
후다닥 끓여 먹기 좋은 국물요리입니다.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
4컵 구매
계란
2개 구매
대파
1/2대 구매
동전육수
1개 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
마늘
약간 구매
두부
1/2모 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 두부 보관법

동영상

조리순서Steps

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물, 동전육수, 멸치액젓을 넣고 끓여준다.

계란, 송송 썬 대파를 넣고 잘 섞어준다.

두부도 조금 잘게 썰어 준비한다.

육수가 끓어오르면 마늘, 두부를 넣어준다.

계란물을 부어주고, 바로 젓지 않는다.

몽글몽글 익으면 바닥을 긁어 타지 않게 해 준다.

그릇에 담아 완성한다.

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등록일 : 2026-06-01 수정일 : 2026-06-02

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#단백질듬뿍 #두부계란국 #초간단요리 #국물요리 #집밥 #건강식

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