나들이 도시락 에그샌드위치 만들기 에그샐러드 샌드위치 레시피

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나들이 도시락 에그샌드위치 만들기 에그샐러드 샌드위치 레시피

주말에 가벼운 브런치나 나들이 가서 간단하게 먹기 좋은 에그샌드위치 레시피입니다.
씹는 맛이 살아있으면서도 부드럽고 촉촉한 에그샐러드를 만들기 위해 계란을 완숙으로 삶은 뒤, 흰자는 식감을 살리며 잘게 으깨고 노른자는 입에서 사르륵 녹도록 곱게 으깨주면
샌드위치의 맛을 한층 더 풍성하게 즐길 수 있습니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

식빵
4장 구매

[에그샐러드 ]

계란
5개 구매
마요네즈
5T 구매
머스타드
0.5T 구매
설탕
0.5T 구매
소금
2~3꼬집 구매
후추
구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

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▶ 마요네즈 보관법

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조리순서Steps

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끓는 물에 계란을 넣고 노른자가 포슬포슬하게 익도록 10분간 완숙으로 삶아 주세요.
삶은 계란은 바로 찬물에 담가 열기를 식히고 껍질을 벗겨 줍니다.

삶은 계란은 흰자와 노른자로 분리한 뒤 흰자는 씹는 식감이 남도록 매셔로 잘게 으깨주고 노른자는 포크를 사용해 흰자보다 더 곱고 포슬포슬하게 으깨줍니다.

노른자를 곱게 으깰수록 마요네즈와 크림처럼 어우러져 입안에서 부드럽게 녹는 느낌의 에그샌드위치를 만들 수 있습니다.

으깬 계란을 합친 뒤 마요네즈 5스푼 , 머스타드 0.5스푼 , 설탕 0.5스푼 , 소금 2~3꼬집 , 후추를 넣고 가볍게 섞어 에그샐러드를 만들어 주세요.

소스에 머스타드를 넣으면 느끼함을 잡아주며 맛이 확 살아납니다.

식빵 2장을 펼쳐 깔고 그 위로 에그샐러드를 듬뿍 올린 뒤 남은 식빵 2장을 포개어 에그샌드위치를 만듭니다.

에그샌드위치를 랩으로 단단히 감싼 뒤 먹기 좋게 이등분하여 에그샌드위치 레시피를 완성합니다.

: ✔️흰자는 씹는 맛을 살리며 으깨고 ,노른자는 곱고 포슬포슬하게 으깨면 더욱 풍성한 식감으로 완성할 수 있어요.

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등록일 : 2026-04-26 수정일 : 2026-04-27

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

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#계란 #식빵 #샌드위치 #에그샌드위치 #에그샐러드

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