단호박찌기 냄비 단호박찌는법

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haru

단호박찌기 냄비 단호박찌는법

달콤 고소한 맛에 포만감이 좋아 다이어트할 때에도 부담 없이 먹기 좋은 단호박,
냄비로 간편하고 맛있게 쪄 보세요 :)

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단호박
1개 구매
물
800ml 구매

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베이킹소다로 단호박의 껍질과 꼭지 부분까지 꼼꼼하게 문질러 닦고 흐르는 물에 세척해 주세요.

물기가 묻어있는 상태로 전자레인지용 용기에 담고 뚜껑을 덮거나 랩을 씌워 줍니다. 랩을 씌운 경우 증기 배출 구멍을 포크로 여러 군데 뚫고 전자레인지로 약 1분 30초~2분여간 단호박을 살짝 익혀 주세요.

전자레인지에서 단호박을 꺼내 반 가른 뒤 숟가락을 이용해 씨를 파 주세요.

꼭지 부분에 V자로 칼집을 내 제거하고 너무 얇지 않은 두께로 슬라이스해 주세요.

냄비에 물 800ml를 넣어 끓여 주세요. 물이 끓기 시작하면 찜기를 올리고 찜기 위에 단호박을 눕혀서 올려 줍니다.

냄비 뚜껑을 덮고 중불로 약 10분간 찐 뒤 가장 큰 조각을 젓가락으로 찔러 보고
부드럽게 쏙 들어가면 불을 끄고 뚜껑을 연채 한 김 식히며남은 수분을 날려 단호박찌기를 완성합니다.

단호박의 군데군데에 하얀 점처럼 보이는 액체가 맺히기도 하는데, 이는 단호박의 전분 성분이 당분으로 변해 생긴 것이랍니다. 그만큼 단호박의 단맛이 보장되니 안심하고 드세요.

: ✔️단호박을 전자레인지로 살짝 익혀주면 손질하기가 편해요
✔️찜기에 단호박을 눕혀서 쪄야 포슬포슬 촉촉하게 찔 수 있어요

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등록일 : 2026-04-20 수정일 : 2026-04-21

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#단호박 #단호박찌기 #냄비단호박찌기

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