[가지찜무침] 천 원 반찬

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싱글밀

[가지찜무침] 천 원 반찬

단돈 천 원으로 만들 수 있는 반찬이 어떤 게 있을까?
잠시 떠올려 보면 숙주나물무침과 이 가지무 정도? ㅎㅎ
천 원이라는 착한 가격에 비해 너무나 만족스러웠던 반찬

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
소
1/2~1/4tsp 구매
다진 마늘
1/4tsp 구매
쪽파
약간 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 마늘 손질법

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조리순서Steps

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가지 1개를 적당한 크기로 썰고, 소금에 15분쯤 절인다.
잘 절여지면 물기를 꼭 짜낸다.
이때 소금의 양은 가지 크기나 평소 저염식을 즐기는 정도에 따라 달리하면 된다.

김이 오른 찜솥에 가지를 올리고 5분 정도 찐다.

다진 마늘, 쪽파, 통깨를 넣고 잘 버무리고 마지막에 참기름을 좀 추가하여 완성.
혹시 싱겁다면 국간장으로 조금 추가하고, 밥을 비벼 먹어도 세상 맛있다.

가지찜무침 관련 상품

등록일 : 2026-04-15 수정일 : 2026-04-15

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#가지찜무침 #가지무침 #가지나물무침 #가지요리 #가지반찬

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