맑은통태탕 끓이는법

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맑은통태탕 끓이는법

맑은통태탕 맛있게 끓여요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

동태
2마리 구매
무
100g 구매
콩나물
150g 구매
대파
1대 구매
미나리
1줌 구매

[양념]

노하우

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▶ 동태 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 미나리 손질법

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조리순서Steps

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나박썬 무, 콩나물 냄비에 담고
코인육수넣고
물 부어 끓여 줍니다
뚜껑 닫고 끓여요

콩나물이 익으면 뚜껑열고
손질해둔 동태 넣어 줄게요
뚜껑 열고 끓여요

끓으면서 떠오르는 거품은
수시로 걷어 줍니다

국간장으로 간 맞추는데요
많이 넣으면
색이 짙어지므로 부족한 간은 소금으로
마무리 할게요

다진마늘, 대파, 미나리넣고 마무리~
미나리넣고 따로 끓이지 않아도 됩니다
국물 끼얹으며 잠깐 두면 되지요

동태탕 관련 상품

등록일 : 2026-04-07 수정일 : 2026-04-07

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