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꿀몽

쯔유 없이 집에서도 초간단하게 만들 수 있는 돈까스 덮밥 가츠동

냉동 돈까스만 있다면 집에서도 간편하게 덮밥을 해먹을 수 있는 레시피를 가지고 왔습니다.
어렵지 않으니 따라해 보세요:)
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 돈까스 조리법돈까스 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
해동된 냉동 돈까스를 후라이팬에 기름을 넉넉하게 둘러 바삭하게 튀겨주세요.

중불에서 익히다가 불을 점차 줄여 약불로 천천히 익혀주세요. 불이 너무 세면 탈 수 있으니 주의해 주세요.

돈까스가 튀겨질 동안
양파 1/2개와 쪽파 또는 대파를 채 썰어 따로 준비해 주세요.
※대파는 길게 반 가른 후 가늘게 채썰어주세요,
양념 재료를 넣어 잘 섞어 미리 준비해 주세요.
※저는 설탕 대신 스테비아를 사용했습니다.
후라이팬에 양념과 양파를 넣고 조리듯이 볶아주세요.
※ 너무 오래 조리하면 수분이 날아가니, 양파가 어느 정도 투명해질 때까지만 졸여주세요.
※ 수분이 부족하다면 물 1큰술을 추가해 주세요.
※ 저는 물이 조금 졸아서, 나중에 양념을 추가로 더 넣어 조리했어요ㅎㅎ;

약불

바삭하게 튀겨낸 돈까스를 먹기 좋게 썰어,
조려진 양파 위에 올려주세요.
달걀 2개를 풀어서
사이드에 빙빙 돌려가며 넣어둔 뒤, 채썬 파를 넣고
뚜껑 닫고 계란물이 살짝 익을때까지 기다려 줍니다.
준비된 밥 위에 살포시 올려주세요.
그대로 먹어도 맛있지만, 매콤한 맛을 좋아하신다면 페페로치노 홀이나 고추를 살짝 채 썰어 곁들여도 좋습니다.
저는 매운맛을 선호해서 페페로치노 홀을 넣어 마무리했어요

등록일 : 2026-04-03 수정일 : 2026-04-03

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