쪽파김치 10분 완성 초간단 파김치 레시피

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쪽파김치 10분 완성 초간단 파김치 레시피

오늘은 10분이면 완성하는 초간단 쪽파김치 레시피를 소개할게요.

풀을 따로 끓이거나 과일을 갈 필요가 없어서 간편하지만 맛은 끝내주는 김치랍니다.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쪽파
1단 구매
멸치액젓
100ml 구매
고춧가루
10큰술 구매
새우젓
1큰술 구매
다진생강
1큰술 구매
갈아만든배
330ml 구매
깨
5큰술 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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쪽파는 뿌리를 잘라내고 깨끗하게 세척합니다.
흙에서 자라는 채소라서 불순물이 많으니 5~6번 깨끗하게 헹궈서 준비해 주세요.

쪽파 줄기 끝 부분은 손으로 똑똑 떼어내 줍니다.
이렇게 해야 쪽파 안에 채워진 공기가 빠져나와서 부드러운 쪽파김치가 완성됩니다.

쪽파중 유독 이 뿌리부분(머리)가 큰게 있어요.
이건 칼로 반으로 잘라주세요.
그럼 안으로 간이 금방 배어들어서 바로 드셔도 맛있습니

손질한 쪽파 뿌리 부분(머리)에만 멸치액젓 100ml를 부어주세요.
그리고 10분간 놔두면 간이 배어들어서 맛있어요.

10분 후 믹싱볼 한쪽에 양념을 만들어 볼게요.
고춧가루 10큰술, 새우젓 1큰술, 다진생강 1큰술, 갈아만든배 330ml를 섞어줍니다.
사과나 배를 따로 갈 필요 없이 배 음료 하나만 넣어보세요.
간단한데 감칠맛이 너무 좋아요.

쪽파 뿌리 부분(머리)에 먼저 양념을 쓱쓱 발라줍니다.
그리고 남은 양념은 이파리 부분에 발라주세요.

마지막으로 깨 5큰술을 골고루 뿌려주면 바로 드셔도 맛있는 파김치가 완성됐어요.
간단한데 놀랍게 맛있는 쪽파김치랍니다.

쪽파김치 관련 상품

등록일 : 2026-04-01 수정일 : 2026-04-01

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#쉬운레시피 #쪽파김치 #파김치 #제철음식 #제철요리 #풀없이 #김치

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