허니 버터 메추리알 장조림 레시 도시락 반찬 만들기

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선무당

허니 버터 메추리알 장조림 레시 도시락 반찬 만들기

어느날 큰누나한테 연락이 왔습니다.

조카들 도시락을 만들어야 한다고 응?!?! 왠 도시락이지...

그래서 도시락...도시락??급식이 아니고 도시락...이라고..

그러다 떠오르는 메추리알 장조림...짠맛이 도시락 반찬으로 딱인데...라는 생각을 했습니다.

사실 소고기 장조림이 좋지만....가격이...문제 입니다.

그래서 메추리알 장조림을 한번 만들어 보겠습니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[허니버터 장조림 소스 재료]

간장
150ml 구매
꿀
100ml 구매
코인육수
3개 구매
설탕
2스푼 구매
후추
1/2스푼 구매
물
300ml 구매

[허니버터 메추리알 장조림 재료]

메추리알
1kg 구매
돼지고기 다짐육
400g 구매
버터
50g 구매
물
700ml 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 만개한알 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 메추리알 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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코인육수(3개)▶간장 (150ml)▶꿀(100ml)▶후추(반스푼)을 빈그릇에 넣어 줍니다.

코인육수(3개), 간장 (150ml), 꿀(100ml), 후추(반스푼)

설탕(2스푼)▶물(300ml)를 넣고 잘 섞어 줍니다.

설탕(2스푼), 물(300ml)

설탕으로 단맛을 조절 합니다 꿀과는 다른 단맛을 줍니다.

소스를 만들면 1차 작업은 완료 됩니다.

1차로 다짐육을 한번 대쳐 내어 줍니다.

잡내를 잡는 목적이에요. 소주가 있으면 조금 넣어주세요...입으로 가져가지 말고요.

메추리알(1kg)은 한번 행궈내 줍니다.

메추리알(1kg)

준비된 팬에 행궈진 메추리알을 전부 넣어 줍니다.

한번 대쳐준 돼지고기 다짐육, 허니버터 장조림 소스도 전부 넣어 줍니다.

물(700ml)를 넣고 강불로 15~20분간 팔팔 끓여 줍니다.

물(700ml)

15~20분후 버터(50g)을 넣고 녹을때까지 끓여주면 끝 입니다.

버터(50g)

그릇에 담아 맛있게 먹어주거나 한소끔 식힌뒤에 반찬통에 담아주면 끝입니다.

버터가 냉장고에 들어가면 굳어요..따듯한 밥에 올리면 다시녹아요..

: 흰밥.....흰밥이 필요해요....
밥을 비벼먹어야 합니다.
확실히...미쳤습니다.
제가 만들었지만....미쳤습니다.
단점은 허니향이...끓이면서 날라간건지...허니향이 없어요...저는 허니도 없지만..
어찌되었든...맛은 미쳤습니다.
꿀이 없으면 물엿으로 가능합니다.
그럼 저는 밥을 비벼야..

허니버터메추리알장조림 관련 상품

등록일 : 2026-03-31 수정일 : 2026-03-31

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#장조림 #메추리알 #도시락반찬 #반찬 #반찬만들기 #허니버터 #허니버터메추리알장조림 #메추리알장조림 #허니버터장조림

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