집 나간 입맛도 돌아온다는 [닭다리살간장덮밥]

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박윤나

집 나간 입맛도 돌아온다는 [닭다리살간장덮밥]

입맛 잃은, 편식쟁이 아이들도
밥 두그릇은 순삭이라는
야식상에 술 안주로도 제격이라는
닭다리살간장덮밥!!!!!!

1인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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닭다리의 뼈를 분해 후 살만 발라낸다.
(시판하는 순살 닭다리를 사용하면 노동 및 시간 절약)
소금, 후추, 맛술로 밑간한다.

밑간해둔 닭다리살에 감자전분을 충분히 뭍힌다.

팬에 기름을 두른 후 껍질부분부터 노릇하게 구워준다.

먹기좋은 크기로 자른 후 양념소스(간장2T,설탕2T,올리고당1T,굴소스0.5T, 간마늘1T를 넣고 졸여준다.
⚠️ 단 맛은 개인적인 취향에따라 가감한다.

밥 위에 볶은 닭고기를 올린다.

: 취향에 따라 통마늘이나 버터를 넣으면 풍미 up!up!

닭다리살간장덮밥 관련 상품

등록일 : 2026-03-26 수정일 : 2026-03-26

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요리꿈나무 입니다:)

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#닭고기요리 #닭다리 #닭다리스테이크 #집밥 #닭간장조림

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