유자향 가득한 소불고기 전골 레시피 소불고기

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선무당

유자향 가득한 소불고기 전골 레시피 소불고기

간장 유자소스를 개인적으로 엄청 좋아하기도 하고 자주 레시피를 만들었습니다.

그런데 말입니다.

어느날 냉장고를 열어보니 어?!?! 한우에요...한우 투뿔...한우 불고기용 고기가 있어요.

어?!?! 불고기면...

간장유자....에요.

그래서 오늘은 간장유자 소스를 활용한 소불고기 전골 을 만들어 보겠습니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[간장유자 소스 재료]

간장
4스푼
유자청
2스푼
후추
1/2스푼
물
300ml

[유자 소불고기 재료]

소고기불고기용
500g
곰탕국물
500ml
대파
1대
양파
1개
당면
조금

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당면 손질법

조리순서Steps

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간장(4스푼)▶유자청(2스푼)▶후추(반스푼)▶물(300ml) 를 빈그릇에 넣어줍니다.

간장(4스푼), 유자청(2스푼), 후추(반스푼), 물(300ml)

잘 섞어서 준비 해줍니다.

소스가 완료 되면 영롱한 한우..그리고 투뿔..

준비된 당면(조금)을 따듯한 물에 넣고 불려줍니다.

당면(조금)

준비된 간장유자소스를 소고기불고기용(500g)에 넣고 30분간 실온에 재워 줍니다.

소고기불고기용(500g)

양파(1개)를 잘게 썰어 준비해 줍니다.

양파(1개)

대파(1개)는 어슷 썰어서 준비해 줍니다.

대파(1개)

재워진 고기 위에 손질된 양파 대파를 전부 올리고 30분간 재워 주겠습니다.

30분후 준비된 팬에 재워둔 소불고기, 곰탕국물(500ml)를 넣고 팔팔 끓여 줍니다.

곰탕국물(500ml)

소고기가 어느정도 익으면 불린 당면을 전부 넣고 2분간 끓이고 먹으면 끝입니다.

: 역시 한우는 배신을 하지 않습니다.
그리고 이 한우는 뿔이 두게...나있는 투뿔이에요.
역시 곰탕 국물까지 들어가서 완벽....한...
저는 당면이 불기 전에 먼저 먹어야 겠습니다.
국물이...크아..

등록일 : 2026-03-23 수정일 : 2026-03-23

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레시피 작성자About the writer

Cooking to eat more meat.

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#한우불고기 #소불고기 #유자청 #유자청활용 #간장유자소스 #소불고기전골 #소불고기전골만들기

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