봄 제철 취나물! 된장 하나로 밥도둑 무침 만드는 법

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봄 제철 취나물! 된장 하나로 밥도둑 무침 만드는 법

향긋한 봄 내음 가득한 취나물에 구수한 된장을 더해 만든 집밥 반찬이에요

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[된장 취나물 무침]

취나물
200g
굵은 소금
1스푼
된장
1큰술
다진마늘
1스푼
알룰로스
1스푼
참기름
1스푼

노하우

▶ 취나물 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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흐르는 물에 취나물을 잘 헹궈주세요

끓는 물에 굵은 소금 1스푼을 넣고 취나물을 30초간 데쳐주세요

30초 뒤 취나물을 체에 건져서 찬물에 헹궈 열기를 빼준 뒤, 물기를 손으로 꽉 짜주세요

된장 1큰술, 다진마늘 1스푼, 알룰로스 1스푼, 참기름 1스푼을 넣고 손으로 조물조물 버무려주면 완성입니다!

등록일 : 2026-03-20 수정일 : 2026-03-20

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요리보고장도보고

자취생의 집밥 일기 ｜ 강남 한복판, 자취 9년차의 요리 기록

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#봄 #제철 #취나물 #된장무침 #취나물된장 #취나물무침 #집밥 #반찬 #밥도둑 #된장

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