[토마토파스타] 제철 짭짤이로 맛있게 즐기는 숏파스타

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싱글밀

[토마토파스타] 제철 짭짤이로 맛있게 즐기는 숏파스타

대저토마토 제철(3~5월)인 요즘이 얼마나 행복한 지 몰라요..^^
그린그린할 때 생으로는 물론, 완숙 대저토마토는 이렇게 숏파스타 만들면 어른아이 할 것 없이 순삭입니다!!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대저짭짤이토마토
2개 구매
카자레체
80g 구매
다진 마늘
1tsp 구매
크러쉬드 레드페퍼
1/4tsp 구매
루꼴라
구매
소금
구매
햄프시드
구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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토마토를 적당한 크기로 썰어 준비하고, 끓는 물에 소금, 카자레체를 넣고 삶는다.

삶는 동안 올리브오일에 다진 마늘과 레드페퍼로 향긋한 기름 만들기.
여기에 토마토를 넣고 걸쭉하게 볶아준다.

삶은 카자레체를 넣고 소스가 흠뻑 밸 수 있게 저으며 볶아준다.
만족스런 농도에 도달하면 허브 등을 첨가해 약간 더 볶은 다음 완성.

허브 대신 루꼴라 넣어도 향이 무난하게 좋아요 :)

등록일 : 2026-03-16 수정일 : 2026-03-16

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레시피 작성자About the writer

요리하는 디자이너 / 1인 가구 집밥레시피 ✅️네이버 피드메이커 푸드 1기, 2기

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#숏파스타 #대저토마토파스타 #대저토마토소스만들기 #카자레체

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