쌉싸름한 봄의 맛 아욱된장무침

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coooooooooker9

쌉싸름한 봄의 맛 아욱된장무침

나만의 킥으로 만드는 아욱 된장 무침
글라스락400ml 용기 분량입니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아욱
1줌 구매
된장
1/2큰술 구매
초고추장
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
들기름
1/2큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매

노하우

▶ 아욱 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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아욱1줌(200g)을 손가락 길이로 잘라 찬물에 바락바락 씻어주세요

팔팔 끓는 물에 소금 소량과 아욱을 넣고 30초만 데쳐 찬물에 헹궈주세요

물기를 꽉 짠 아욱에 다진마늘,된장,들기름,통깨 그리고 가장 중요한 초고추장을 모두 1/2큰술씩 넣고 조물조물 무쳐주세요

: 1) 줄기가 너무 굵다면 데칠 때 줄기를 먼저 넣고 10초 후에 잎을 넣어 30초간 데쳐주세요
2) 양념에 초고추장을 꼭 넣어주시면 새콤달콤 훨씬 맛있습니다

아욱된장무침 관련 상품

등록일 : 2026-03-13 수정일 : 2026-03-13

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레시피 작성자About the writer

꾸밈없는냉털집밥 최소한의 재료와 흔한 양념들로 소박하고 현실적인 집밥을 요리해요

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#아욱 #아욱요리 #아욱된장무침 #아욱무침 #봄나물 #봄나물요리 #밑반찬

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