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강철새잎

#농심야끼우동 #데리야끼볶음우동만들기 #베이컨숙주어묵야채가들어간야끼우동

시판용 야끼우동. 농심생생야끼우동인데,

제 방식대로 만들어 보았습니다.



레시피대로 하면 면과 후레이크스프를 넣어 주고 물을 빼 준 후에

액상스프 넣어서 만들라고 했는데,,,, 그럼 과연 볶음우동처럼 될까??

후레이크스프에는 분말스프도 들어가져 있더군요.



그럼 분말스프가 국물에 빠져 나와서 다 버려진다라는 말인데,,,

그래서 그냥 제 방식대로 만들어 보았습니다.

마치 파스타처럼 소스 만들어 주고 거기에 우동사리 넣어서 볶으면서

야채와 숙주를 넣어 주는 방식으로 했습니다.



이렇게 하려고 했던 이유는 건면이 아닌 이미 삶아진 우동면이기 때문입니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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야끼우동입니다. 볶음우동이죠.
후레이크스프와 액상스프가 있습니다.
데리야끼 페이스트입니다.
그리고 우동사리.
기름 조금 두르고 썬쪽파와 자른 오징어어묵과 베이컨을 넣어 줍니다.
분말스프와 저민마늘을 넣어 줍니다.
그리고 달달 함께 볶아 줍니다.
베이컨에서도 기름이 나오게 됩니다.
물 넣어 주고, 데리야끼액상스프를 넣어 잘 섞어서 한번 끓여 줍니다.
기본적인 야끼우동의 소스가 완성되었습니다.
베이컨도 있고 파도 있고 마늘도 있고 어묵도 있습니다.
우동사리를 넣어서 같이 잘 볶아 줍니다.
볶다가 숙주를 넣어 줍니다.
그리고 샐러드모둠야채를 넣어서 같이 볶아 줍니다.
센불에서 살짝만 볶아주면 끝입니다.
완성그릇에 푸짐하게 담아 줍니다.
위에 가쓰오부시를 뿌려서 마무리하면 야끼우동이자 볶음우동 완성입니다.
짭쪼름하면서도 감칠맛나는 맛!!! 다행이 달지는 않았습니다.
거기에 물을 넣어서 만들었더니 간이 훨씬 잘 맞았습니다.
안그랬으면 짤 수도 있었을 듯 싶어요.

등록일 : 2026-03-06 수정일 : 2026-03-06

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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