들기름 두부구이 두부부침 양념장 레시피 두부반찬

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써지니

들기름 두부구이 두부부침 양념장 레시피 두부반찬

다이어트를 한다고 장을 볼 때 작은 사이즈 두부와 큰 사이즈 두부를 구매하여 두부반찬으로 조림이나 구이를 자주 만들어 먹는데 두부요리 레시피 중에서 제일 쉬운게 들기름을 넣고 부치는 들기름 두부구이를 일주일에 2번 정도 두부반찬으로 챙겨 먹어요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
350g 구매
들기름
2큰술 구매
식용유
1큰술 구매

[두부 밑간]

소금
솔솔 구매

[두부부침양념장]

들기름
1큰술 구매
진간장
1.5큰술 구매
알룰로스
1/2큰술 구매
다진마늘
0.3큰술 구매
고춧가루
0.2큰술 구매
통깨
적당량 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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두부는 흐르는 물에 쓱 헹군 다음에 5mm 정도 두께로 사각형 모양으로 썰어서 준비하면 되세요.
(저는 큰 사이즈 두부를 사용하고 남은 두부로 만들었어요)

두부를 하나씩 펼쳐서 논 다음에 소금을 골고루 솔솔솔 뿌려주고 소금 간이 배이도록 10분 정도 그대로 둡니다.

시간이 경과 후
키친타올로 두부의 윗부분을 살살 눌러서 물기를 닦아주고, 뒤집어서 두부의 반대편도 물기를 제거해주어야 들기름 두부구이를 만들때 기름이 튀지 않아요.

후라이팬에 식용유 1큰술을 넣고

큰술: 밥 숟가락 기준

두부를 넣은 다음에 두부 위에 들기름 2큰술 정도를 골고루 뿌려주고 가스불 중약불에 맞춰줍니다.

큰술: 밥 숟가락 기준

가스불 중약불에서 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 구운 다음에 가스불을 꺼 주세요.

두부부침 양념장 레시피는
진간장 1.5큰술, 들기름 1큰술, 알룰로스 0.5큰술, 다진마늘 0.3큰술, 고춧가루 0.2큰술, 통깨를 넣고 골고루 섞어줍니다.

접시에 두부를 빙~ 둘러서 담고 두부 가운데 부분에 두부부침 양념장을 올려주면 들기름 두부구이 완성이에요.

: ▶두부반찬으로 제일 간단하면서 쉽게 만들수 있어요.

들기름두부구이 관련 상품

등록일 : 2026-03-05 수정일 : 2026-03-05

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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