봄동 된장국 봄나물 봄동 요리

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엘라피

봄동 된장국 봄나물 봄동 요리

구수한 된장에 연하고 달큰한 봄동 그 자체로도
밥 한공기 뚝딱인데 이번에는 조금 더 든든하게 먹고 싶어
차돌박이를 함께 넣어 봤어요.

국물은 따뜻하고, 봄동은 달큰하고 차돌은 고소해서
별다른 반찬 없이도 밥 한 공기 순삭이더라고요.

차돌을 먼저 살짝 볶아 고소한 기름을 낸 다음
된장국을 끓였더니 국물 맛이 확 달라지더라고요.
단순히 구수한 맛이 아니라 깊고 진한 맛이 더해져서
마치 고기집에서 나오는 된장찌개처럼 진하게 느껴졌어요.

특별한 기술 없이도 봄동이 맛을 다해주니까 ~~
봄동이 한창인 지금 비빔밥 대신 속까지 편해지는
따뜻한 봄동 된장국으로 즐겨 보세요~~

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동한단
300g 구매
차돌박이
150g 구매
대파
1/2대 구매
한알육수
2개 구매
고춧가루
1T 구매
참치액
1T 구매
다진마늘
1T 구매
토장
2T 구매
된장
2T 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 된장 조리법

동영상

조리순서Steps

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봄동은 밑동 잘라 주신 후 식초물에 담가 두었다 깨끗이 씻어 물기 없애 듬성듬성 썰고,대파도 송송송 잘라 주세요.

냄비에 차돌 150g 넣고 익혀 주다가 토장 2T, 된장 2T 넣고 볶아주세요.

물 1500ml와 한알 육수 3개 넣고 끓여 주시다가 고춧가루 1T와 다진 마늘 1T, 참치액 1T를 넣어 주신 후

손질해둔 봄동 넣고 마지막에 대파 넣고 한번 더 끓여주시면 완성!!

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등록일 : 2026-03-05 수정일 : 2026-03-05

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#봄동 #봄동된장국 #봄동요리 #봄동차돌된장국

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