맛있는 김치찌개

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다시봄

맛있는 김치찌개

돼지고기와 김치를 함께 넣어 만든 맛있는 김치찌개를 소개합니다. 이 요리는 다른 반찬이 필요 없을 정도로 맛있습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1포기 구매
돼지고기
200g 구매
김칫국물
1컵 구매
소금
약간 구매
설탕
1스푼 구매
대파
넉넉히 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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묵은지를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다.

볶음고기를 넣고, 김치가 투명해질 때까지 볶아줍니다.

김칫국물 1컵 정도를 넣고 약불로 조절하면서 바글바글 졸여줍니다.

오늘의 김치찌개는 물을 거의 넣지 않고 만들어서 대파를 얇게 썰어 넣어주세요.

뚜껑을 덮은 후 약불로 조절하며 바글바글 졸여줍니다.

기호에 맞게 설탕을 1스푼 정도 넣어주셔도 좋습니다.

국물이 거의 없어질 때까지 졸여준 후 밥 위에 올려 먹으면 맛있는 김치찌개가 완성됩니다.

: 이 요리는 김치와 고기의 양을 조절하여 취향에 맞게 더 맵게 혹은 덜 맵게 조리할 수 있습니다. 국물이 없어질 때까지 졸여주면 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 기호에 따라 설탕을 약간 추가하면 더욱 감칠맛이 납니다.

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등록일 : 2026-02-21 수정일 : 2026-02-23

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#김치찌개 #고기요리 #한식 #간편요리 #묵은지 #볶음요리 #매운맛 #따뜻한요리

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