지코바스타일 매콤 숯불닭구이 레시피

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지코바스타일 매콤 숯불닭구이 레시피

지코바, 집에서 간단하게 만드는 집코바 레시피 :)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭다리살
500g 구매
대파
1/2개 구매
떡
160g 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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먼저 떡을 10분정도 불려줍니다

닭다리살(500g) 위에 후추를 뿌려 노릇노릇하게 구워주세요. 이때 닭다리살은 껍질이 아래로 향하게 놓고 구워주세요

그 사이 대파 1/2대를 채 썰어 준비해주고

청양고추 1개도 썰어서 준비해줍니다

어느정도 노릇하게 구워지면 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

불려둔 떡과 고추장2, 간장2, 맛술2, 다진마늘1, 꿀3, 굴소스1, 케첩1을 넣고 만든 양념을 올려줍니다.
꿀 대신 올리고당을 사용하셔도 돼요

그 위로 썰어둔 대파와 청양고추도 올려주세요
매콤하게 드시고 싶지 않으시다면 청양고추를 빼주셔도 돼요

떡이 말랑해질 때까지 볶아줍니다

통깨를 뿌려 마무리해주세요

: 닭다리살은 껍질이 아래로 향하게 구워주세요(지방랜더링+식감확보),
꿀대신 올리고당을 사용하셔도 돼요

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등록일 : 2026-02-18 수정일 : 2026-03-26

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#지코바치킨 #집코바 #지코바레시피

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