완자는 동그랗게 빚기 보다는 이렇게 끓는물에 수저로
떠서 넣어주어야 더욱더 부드럽게 먹을수있어요.
잘 삶아진 새우완자입니다.
멸치와 다시마,보리새우를 넣고 푹 끓여주고 건져 맑은 육수를 준비하세요
감태를 넣고 끓여줍니다.여기에 뉴케어 연하퍼펙트 푸디 한포를 넣고 잘 저어주세요
감태스프가 완성됩니다.
감태스프를 그릇에 담고 새우완자를 올려주세요
곤란자는 뜨겁게는 못먹기때문에 살짝 식혀주어야 하는데요~
이렇게 젤리처럼 끈끈하게 변하게 되서 음식을 삼키는데 도움을 준답니다.
삼키기 너무 힘들다면 완자를 아주 작게 만들어 주시면 될것 같아요.
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