매콤하이 고소하이 갱시기죽

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coooooooooker9

매콤하이 고소하이 갱시기죽

김치콩나물국 실컷 끓이면
다음날은 갱시기죽으로 새로운 요리 탄생

2인분 15분 이내 아무나

[재료]: 콩나물 2 줌 , 김치 1 공기 , 김치국물 3 T , 고춧가루 3 T , 고추장 1 T , 멸치액젓 1 T , 다진마늘 1 T , 찬밥 2 공기 , 계란 2 알 , 통깨 , 김가루

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물 800ml에 콩나물 두 줌, 김치 1공기를 넣고 센 불에서 10분 끓여요

김치국물 3T, 고춧가루 3T, 고추장 1T, 멸치액젓 1T, 다진마늘 1T를 넣고 5분 더 끓여요

찬밥 두 공기를 넣고 센불에서 계속 끓이다 밥알이 퍼지기 시작하면 중불로 줄여 죽의 농도가 나올때까지 끓입니다

농도가 잡히면 계란 2알을 넣고 뭉치지 않게 계속 저어가며 3분 더 끓여줍니다

기호에 따라 쪽파, 김가루, 통깨 등을 뿌려주면 완성

: 밥이 퍼지기 시작하는 순간부터는 불을 줄이고 눌지 않도록 계속 저어주세요

등록일 : 2026-02-16 수정일 : 2026-02-16

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레시피 작성자About the writer

꾸밈없는냉털집밥 소박하고 현실적인 집밥을 요리해요

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#갱시기죽 #김치콩나물죽 #콩나물요리 #꿀꿀이죽 #김치요리

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