봄동 겉절이 간단한 양념으로 만드는 무침 요리 레시피

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13

Y큰손

봄동 겉절이 간단한 양념으로 만드는 무침 요리 레시피

절이지 않고 복잡한 재료 없이 집에 있는 양념만으로 간단하게 만드는 봄동 겉절이 레시피를 준비했어요.

6인분 이상 20분 이내 초급

[재료]: 봄동 570g

[양념]: 고춧가루 7T , 멸치 액젓 3T , 매실청 2T , 설탕 1T , 다진 마늘 1.5T , 참기름 (선택), 통깨 (선택)

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료 준비
✔️ 매실청은 올리고당으로 대체 가능
✔️ 멸치 액젓 대신 까나리액젓도 가능
✔️ 통깨, 참기름은 선택. 마지막에

봄동 570g은 밑동을 잘라내고 잎을 떼어주세요.

작은 잎은 바로 사용하고 큰 잎은 한 입 크기로 먹기 좋게 썰어 주세요.

흐르는 물에 여러 번 씻어주세요.

잎을 펼쳐 자라기 때문에 흙이 많아서 꼼꼼하게 세척해 주셔야 해요.

물기는 최대한 털어주셔야 양념이 묽어지지 않아요.

볼에 고춧가루 7T, 멸치 액젓 3T, 매실청 2T,
설탕 1T, 다진 마늘 1.5T를 넣고 잘 섞어주세요.

제일 먼저 양념부터 만들어 두세요. 시간이 있다면 30분 정도 숙성하시면 더 맛있습니다.

손질한 봄동을 볼에 넣고 미리 만들어 둔 양념을 넣어 살살 무쳐주세요. 봄동은 잎이 여려서 세게 주무르면 금방 물이 생겨요. 가볍게 뒤집듯 무쳐주는 게 포인트예요.

한 번 맛을 보고 단맛이나 짠맛이 부족하면 설탕이나 액젓으로 살짝만 조절해 주세요.

: 실온에 30분 정도 두셨다가 드시면 자연스럽게 어우러져 더욱 맛있답니다.

등록일 : 2026-02-13 수정일 : 2026-02-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

✅슴슴하고 건강하게 외식같은 집밥레시피 ✅N푸드 인플루언서 ✅한식조리기능사 ✅oijhbvcxz@naver.com

sns

sns

sns

댓글 0

#봄동 #봄동겉절이 #봄동김치 #김치 #봄동겉절이양념 #봄동김치양념 #봄동요리

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(53)
2

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
3

마늘볶음밥

편한식사

4.9(18)
4

깔끔한 맛, "마늘볶음밥"♪

서재인

4.9(13)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(85)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(45)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

4.9(22)
4

데리야끼 연어 스테이크

장꾸남

4.9(18)

꽈리고추볶음 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 꽈리고추볶음, 인기만점 저녁메뉴

꽃마리♡

5.0(58)
2

[꽈리고추볶음] 밥도둑이 따로없는 간단한 밑반찬!

킨짱

4.7(48)
3

삼겹살꽈리고추볶음, 혼밥인을 위한 즉석 안주레시피 삼겹살요리

푸키베베

4.8(28)
4

초간단 간장꽈리고추볶음

마루이의푸드코트

4.9(18)

가자미조림 맛보장 레시피

1

가자미조림 쉽고 간단게~

밥차리라

5.0(127)
2

가자미조림 - 쉽고 맛있는 생선조림 양념

먹깨비레시피

4.9(74)
3

감자 가자미조림 생선조림 양념장 만드는 법

요리하는러라

5.0(33)
4

매콤한 가자미조림

밥심은국력

5.0(20)

소세지야채볶음 맛보장 레시피

1

소세지야채볶음 황금레시피, 쏘야 맛있게만들기

베리츄

5.0(894)
2

소세지야채볶음 쏘야볶음 황금레시피

q도톨도톨p

5.0(135)
3

소시지 야채볶음

오늘의요리

4.9(133)
4

[간단 자취요리] 칼집 삼겹살? 놉!!! 칼집 소세지 야채볶음/쏘야!

얌무

5.0(85)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(213)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(22)
4

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(20)

닭개장 맛보장 레시피

1

닭개장 끓이기 어렵지않아요~/얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(100)
2

[간단 자취요리] 닭개장 재료가 이게 끝...?! 세상 제일 쉬운 닭가슴살 닭개장 레시피

얌무

4.9(87)
3

닭요리-얼큰하고 담백한 닭개장 만드는 법

밥수이

4.9(84)
4

백종원 닭개장 얼큰하니 진짜진짜 밥도둑일세 !!

엘린84

4.9(45)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(99)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(49)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(39)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(34)

닭곰탕 맛보장 레시피

1

완전 구수한 닭곰탕 만들기 너무쉬워서 깜놀

혀니ㅋ

5.0(321)
2

추운 날씨에 몸을 녹여줄 뜨끈한 닭곰탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(58)
3

더위를 날려버릴 닭곰탕 만들기

taijik0103

4.9(27)
4

복날에 딱 닭곰탕 황금레시피

눈꽃식탁

5.0(22)

가지볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음

hancy002

5.0(874)
2

청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기

미소앨범by하준맘

4.9(518)
3

가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!

피에스타

5.0(87)
4

제철 백종원가지볶음

꽃둥이

4.9(79)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.