갈비치킨 레시피 밥반찬으로 좋은 치킨조림 만들기 닭간장 조림 만드는법

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갈비치킨 레시피 밥반찬으로 좋은 치킨조림 만들기 닭간장 조림 만드는법

갈비치킨 만들어 봤는데요 오늘은 치킨으로 갈비를 만들어 봤어요 다리잡고 뜯는거에 요새 맛들려서 가끔 요렇게 만들어 주는데 밥은 안먹고 반찬만 먹는거 같아요 ㅋㅋㅋㅋ 간장에 졸여서 조금 짤수도 있는데 밥반찬으로 정말 좋아요

3인분 90분 이내 고급

재료Ingredients

[재료소개]

닭
500g 구매
튀김가루
1큰술 구매

[튀김반죽]

튀김가루
구매
물 1:1비율
구매

[양념재료]

물
120ml 구매
간장
100ml 구매
굴소스
25ml 구매
맛술
120ml 구매
설탕
4.5큰술 구매
참기름
3큰술 구매
알룰로스
1큰술 구매
다진마늘
1.5큰술 구매
생강가루
1작은술 구매
키위
1/2개 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 키위 손질법

▶ 키위 조리법

▶ 키위 보관법

조리순서Steps

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닭은 안에 까지 고루 익을수 익도록 칼집내주세요

키위는 으깨서 준비해주세요

닭에는 튀김가루 1큰술 넣고 흔들어주세요

반죽도 튀김가루 물 얼음넣어서 반죽해주세요

높이 높은 웍이나 냄비로 기름넉넉히 부어서 준비해주세요

튀김가루 입힌 치킨에 반죽 입혀주세요

저는 냄비가 작아서 하나씩 튀겨주었어요

2번 튀겨줄껀데요 잠간식혀주세요

튀김식는동안 양념재료 섞어서 양념 만들어주세요 (물, 간장, 굴소스, 맛술, 설탕, 참기름, 키위 알룰로스, 다진마늘, 생강가루)

2번 튀겨준후 웍에 옮겨주세요

양념이 적당히 배이기도하고 속까지 익을수 있도록 끓여주세요 양념이 안까지 끓게되면 짤수 있어서 다익고 양념이 잘배였으면 빼주시면 됩니다 *좀더 속까지 빨리 익히고 싶으시면 가위로 살짝 만 구멍 내주시면 속까지 금방 익을수 있어요

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등록일 : 2026-02-10 수정일 : 2026-02-11

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#갈비치킨 #닭요리 #닭튀김 #치킨요리 #치킨반죽 #갈비양념

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