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집밥새댁

신랑 생일상 메뉴 구절판 요리하기

간만에 구절판 요리해보았어요^^
신랑 생일이니 미역국도 끓였답니다~
알록달록 색감이 예쁜 구절판이에요

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

조리순서Steps

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팬에 기름을 두르고 불고기용 소고기를 살짝 볶아줍니다
간장5T,올리고당1T를 넣고 볶아주세요

당근,맛살,표고버섯,오이를 채썰어주세요
계란5개 노른자를 분리한 후 계란물을 만들어 구워주세요
계란지단도 얇게 채썰어줍니다

팬에 기름을 두르고 오이,맛살을 볶아주세요

팬에 기름을 두르고 당근,표고버섯을 볶아주세요

이번에는 간단하게 만드려고 만두피를 구운 후 찜기에 살짝 쪄보았어요~
이전에 구절판 요리에서는 밀전병을 직접 만들었으니 예전에 올린 레시피를 참고해주셔도 좋습니다

구절판 소스로 겨자1T,식초를1T를 섞어줍니다
구절판은 요리해놓으면 알록달록해서 근사해보여요^^
가족들이 정성가득 들여 만든 구절판과 미역국을 잘 먹어주니 만족입니다+_+

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등록일 : 2026-02-09 수정일 : 2026-02-09

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레시피 작성자About the writer

맛있는 집밥을 만들면서 요리레시피를 포스팅하는 집밥새댁입니다:) 집밥새댁 블로그,인스타에도 놀러오세요~♡

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#구절판 #밀전병 #생일상 #손님초대요리 #메인메뉴

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