냉장고에서 바로 꺼낸 계란보다는
실온에서 찬김이 사라질 때까지
꺼내놓은 계란이 껍질이 잘 까지고
깨짐 없이 잘 구워져요.
차가운 계란을 그대로 에어프라이어에
넣고 구우면 다 깨져버리니
꼭 실온에 먼저 보관해 주세요.
저는 대략 3~4시간 정도
실온에 꺼내뒀어요.
껍질째 구울 거기 때문에
흐르는 물에 살짝 닦아주세요.
물기는 키친타월로 제거해 줍니다.
에어프라이어 예열해 주세요.
180도에서 2~3분 정도 예열해 주면
조금 더 고르게 익어요.
귀찮다면 그냥 바로 구워도 좋습니다.
180도로 20분 굽고,
한번 굴려준 뒤에
다시 180도로 20~30분 정도
구워주세요.
한번 굴려주면 더 골고루 잘 익는답니다.
저는 총 45분 구웠어요.
저보다 더 진한 구운란 색을 원하시면
시간 10분 정도 추가해 주면 됩니다.
아래처럼 오돌토돌한 게 생길 수 있지만
아무 문제 없는 거니
그대로 구워주면 됩니다.
✔️에어프라이어로 구운 계란을 만들 때는
실온에 3~4시간 꺼내둔 계란을 사용하는 게 가-장 좋아요.
그래야 껍질이 잘 까지고 구우면서 깨질
위험이 줄어들어요.
✔️180도 기준으로 20분 굽고
중간에 한번 굴려준 뒤에 다시 20~30분
구워주세요.
(기기마다 시간이 다를 수 있으니
가감해 주세요.)
✔️껍질째 냉장 보관해 주세요.
냉장 보관하면 2~3일은 충분히 보관
가능합니다.
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.