에어프라이어 닭봉간장조림 닭봉구이 닭봉조림

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에어프라이어 닭봉간장조림 닭봉구이 닭봉조림

저희집은 제가 닭을 완전히 사랑하여 닭요리로 기본적인 닭도리탕, 삼계탕은 집에서 자주 만들어 먹는데 치킨은 제가 직접 만들수 없기 때문에 튀긴 치킨이나 구운 치킨을 배 식으로 먹다가 예전에 딱 한 번 만들어 보았던 닭봉구이 닭봉조림이 생각나서 다시 닭봉요리로 에어프라이어 닭봉간장조림을 만들었는데 성공적이였어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭봉 350g
1팩
파슬리가루
솔솔솔
올리브오일
약간
통깨
솔솔솔

[닭봉 밑간]

소금
1꼬집
후춧가루
톡톡톡
맛술 미림
1큰술
생강가루
2꼬집

[닭봉간장조림 양념]

다진마늘
1큰술
진간장
1큰술
굴소스
0.5큰술
올리고당
2큰술
물
100ml

노하우

▶ 닭봉 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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닭봉 350g 한 팩을 준비하여 볼에 담은 다음에 흐르는 물에 닭봉을 문지르면서 3번 정도 세척하고 채반에 담아 물기를 뺀 다음에

키친타올에 올려서 하나씩 물기를 닦아줍니다.

물기를 제거한 닭봉을 볼에 담고 소금 1꼬집, 맛술 미림 1큰술

큰술: 밥 숟가락 기준

후춧가루 톡톡톡, 생강가루 2꼬집 정도를 넣고

닭봉에 밑간이 배이도록 상온에서 10분 정도 그대로 두었다가 닭봉구이를 만들면 되세요.

시간이 경과 후 에어프라이어에 밑간을 해두었던 닭봉을 넣은 다음에 올리브오일을 칙칙칙 뿌려줍니다.
(올리브오일이나 기름을 뿌려주면 더 바삭하면서 촉촉하게 구울 수 있어요)

1차로 에어프라이어 온도 180도, 시간은 10분으로 맞춰서 구워줍니다.

10분간 구웠을 때 노릇해졌으면 뒤집어서 구워줍니다.

2차로 닭봉구이를 만들 때 에프 온도는 그대로 180도, 시간은 3분으로 맞춰서 구워주세요.

총 13분을 구우니 전체적으로 잘 익었고, 닭봉 크기와 양, 에프 사양에 따라서 구워주는 시간이 다르니 중간에 확인을 하면서 구워주면 되세요.

냄비에 다진마늘 1큰술,

큰술: 밥 숟가락 기준

진간장 1큰술,

큰술: 밥 숟가락 기준

올리고당 2큰술,

큰술: 밥 숟가락 기준

굴소스 0.5큰술,

물 100ml를 넣고 섞은 다음에 가스불 중약불에 올려줍니다.

전체적으로 닭봉간장구이 양념이 끓어오르면 닭봉을 넣고 뒤적여주고

가스불 중약불 상태에서 계속 뒤적여주면서 바닥에 간장 양념장이 촉촉하게 남을 정도로 졸려줍니다.

완성된 닭봉조림을 접시에 담고 파슬리가루와 통깨를 솔솔 뿌려주면 에어프라이어 닭봉간장조림 완성입니다.

: ▶닭봉간장조림 치킨은 밥 반찬으로 드셔도 잘 어울려요.

등록일 : 2026-02-06 수정일 : 2026-02-06

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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