페이커가 감탄한 나폴리마피아의 부라타 토마토파스타 레시피

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6

쿠킹연수

페이커가 감탄한 나폴리마피아의 부라타 토마토파스타 레시피

유튜브 T1 채널에서 나폴리마피아가 페이커에게 소개한 부라타 토마토 파스타가 정말 맛있게 보이더라고요.

정통 나폴리 느낌이라고 해서 저도 같은 레시피로 만들었어요!

부라타 치즈는 이탈리아 남부 풀리아 지역에서 시작된 치즈인데요.

'버터 같은, 버터에 바른~'이라는 이름의 뜻처럼 고소하고 부드러운 맛이 특징이에요.

겉은 모차렐라 치즈이고 안쪽은 스트라차텔라라고 불리는 잘게 찢은 모짜렐라와 생크림이 섞여있어요!

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

팬에 오일 두르고 마늘과 바질 줄기 볶기

다진 마늘이 아닌! 통마늘을 사용하고 중간에 빼서 식감 없이 향 만 남겨주세요!

물 1L에 소금 10g을 넣고
스파게티 면 삶기

토마토소스 넣기

100% 토마토소스를 사용해 주세요! 시판 소스보다 훨씬 깔끔하고 조화가 좋아요.

토마토소스에 후추와 설탕 넣고
마늘과 바질 줄 건지기

면과 바질을 넣고 볶기

오일을 조금씩 부어가면서 만테까레 하기

올리브오일을 한 번에 넣으면 분리되니 조금씩 넣으면 서서히 팬을 볶아주세요.

치즈 넣고 빠르게 섞기

그릇에 담아 부라타 치즈와 바질, 오일 올리기

: 1. 마늘은 다진 마늘이 아닌, 통마늘을 넣어서 중간에 빼주세요.
2. 소스가 어느 정도 만들어지면 면수 대신 생수(물)를 넣어서 농도를 잡아주세요.
3. 토마토소스가 팬에 붙지 않게 긁어서 모아주세요.
4. 만테까레시 팬을 불에서 띄워서 조금씩 올리브오일을 추가해 주세요.
5. 부라타 치즈는 미리 상온에서 해동하면 좋은 풍미와 식감을 느낄 수 있어요.

등록일 : 2026-02-02 수정일 : 2026-02-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

파스타에 빠진 파스타 러버의 다양한 레시피

sns

sns

sns

댓글 0

#부라타치즈 #치즈 #파스타 #부라타치즈파스타 #토마토소스 #토마토파스타 #나폴리파스타

브로콜리볶음 맛보장 레시피

1

브로콜리들깨볶음, 기분 좋은 고소한 맛

가루씨

4.8(53)
2

미국식 중식 사이드메뉴, 초간단 브로콜리 볶음

EasyFusion집밥er

4.8(18)
3

양송이브로콜리 볶음, 달콤짭짤한 간단 밑반찬

가루씨

4.5(15)
4

브로콜리 볶음 아이들 입맛에 딱이네요

구름달빛

4.7(9)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(147)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(17)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(16)

콩나물무국 맛보장 레시피

1

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

밥수이

5.0(148)
2

<소고기콩나물무국>뜨끈한 소고기무국으로 든든한 한그릇 국밥~!

잇커피

4.9(33)
3

콩나물무국

요리조이

4.9(24)
4

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

율맘써니

4.9(12)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(197)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(84)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(66)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(38)

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(268)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(143)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(84)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(67)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.8(151)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.8(61)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(38)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(218)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(74)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(56)
4

간단한그릇~ 얼큰한 사골만두국!

왕눈이2

5.0(24)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(445)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(186)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(134)
4

꽈리고추 멸치볶음

시연성연맘

4.9(46)

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(79)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

5.0(29)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(84)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(45)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

4.9(22)
4

데리야끼 연어 스테이크

장꾸남

4.9(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.