황태감자국 감자 북엇국 끓이는 법

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깨주부

황태감자국 감자 북엇국 끓이는 법

연일 이어지는 추운 날씨에

오늘도 국물 요리를 만들었습니다.

추울 땐 뜨끈한 국물이 최고인 것 같아요.

건조되면서 응축된 단백질이

많이 들어있는 황태!

보통 무를 넣어서

황태국 끓여 드시는데

감자 넣어서 황태감자국으로 드시면

더 진하고 뽀얀 국물로 드실 수 있어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태채
1줌 구매
감자
1개 구매
대파
1/2대 구매
물
1.2리터 구매
들기름
2스푼 구매

[양념]

분말 육수
2포 구매
백간장
1스푼 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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감자는 껍질을 깎아 나박 썰기로, 대파는 어슷 썰어 줍니다.

냄비에 들기름 2T를 두르고 황태채를 약불에 코팅시키듯이 볶아 줍니다.

물 500ml를 넣고 10분 정도 끓여 뽀얗게 국물을 내줍니다.

물 700ml를 더 넣고 물이 끓어오르면 감자를 넣고 끓여 줍니다.

분말 육수 2포(코인 육수 2개)를 넣어준 다음, 백간장(국간장) 1T를 넣고 간을 맞춰 줍니다.

마지막에 대파를 넣고 5분 정도만 더 끓여주면 완성!

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등록일 : 2026-01-27 수정일 : 2026-01-28

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#감자요리 #황태채요리 #감자북엇국 #북엇국끓이는법 #황태국끓이는법

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