Name: 닭곰탕 감기 퇴치 보양식 맑은 닭개장 닭백숙 다대기 범일간장
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭 1마리; 양파 1개; 대파 1대; 통후추 1큰술; 월계수잎 2~3장; 물 2.5L; 범일간장 2큰술; 고춧가루 1큰술; 다진 마늘 0.3큰술; 식초 1큰술; 설탕 0.3큰술; 연겨자 0.3큰술; 후추 톡톡

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태화식품공업(주)

닭곰탕 감기 퇴치 보양식 맑은 닭개장 닭백숙 다대기 범일간장

추운 겨울 날씨에 온 가족의 영양 보충을 위해
자극적이지 않으면서 담백하고 깊은 감칠맛을 느낄 수 있는
닭곰탕 레시피 소개해 드릴게요

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
통후추
1큰술 구매
월계수잎
2~3장 구매
물
2.5L 구매

[양념]

범일간장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진 마늘
0.3큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
0.3큰술 구매
연겨자
0.3큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

깨끗하게 손질한 닭을 냄비에 담고 양파, 대파, 월계수잎, 통후추를 넣은 후 물을 붓고 뚜껑을 덮어 50분간 푹 삶아주세요.

분량의 양념을 섞어 닭곰탕 찍먹 소스 만들어주세요.

삶은 닭은 뼈와 살을 분리하고 뼈는 다시 육수에 넣어 20분간 우려내고 닭고기살은 소금 후추로 밑간해두세요.

그릇에 밥과 닭고기살을 담고 국물을 부은 후 취향껏 대파와 후추를 넣어 드세요.

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등록일 : 2026-01-19 수정일 : 2026-01-19

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레시피 작성자About the writer

태화식품공업(주)

1945년부터 범일콩된장, 범일고추장, 범일간장 등을 제조하는 태화식품입니다.

제품: 범일 간장

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