바다향 그윽한 매생이죽 끓이는법 야채죽 레시피 계란죽 만들기

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바다향 그윽한 매생이죽 끓이는법 야채죽 레시피 계란죽 만들기

매생이죽 끓여봤는데요 겨울에 매생이가 제철이라 꼭한번씩 먹는편인데 너무 많이사서 오늘은죽끓여봤는데 아주 많이 넣어서 끓여봤어요 아이들도 처음보더니 이상해서 안먹다가 먹어보더니 맛있어서 정말 한그릇 다먹었어요

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료소개]

매생이
180g 구매
당근
40g 구매
계란
2개 구매
소금
2꼬집 구매
물
900ml 구매
코인육수
2알 구매
밥
460g 구매
국간장
1/2큰술 구매
어간장
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
맛술
1/2큰술 구매

노하우

▶ 매생이 손질법

▶ 매생이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 만개한알 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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당근은 잘게 썰어서 준비해주세요

계란은 풀어서 소금 2꼬집 넣고저어주세요

물, 코인육수, 당근 넣고 끓여주세요

당근이 끓기시작하면 밥넣고 계속 중불로 끓여주세요

죽이 바글바글한 느낌이 들떄 매생이 넣고 끓여주세요 매싱이는 너무 오래끓이면 색이 노랗게되서 마지막쯤에 넣어주시면 딱 맞아요

매생이 양은 조금 조절해서 넣어주셔도 됩니다

마직마으로 계란, 국간장, 어간장, 참기름 맛술 넣고 마무리 해주시면 완성입니다 계란이 익으면 불꺼주시면 됩니다

매생이죽 부족한간은 소금살짝 해서 드시면 좋아요 참기름이나 통깨 추가로 더넣어서드셔도 고소한 맛이 올라와서 맛있습니다

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등록일 : 2026-01-15 수정일 : 2026-01-15

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#매생이죽 #야채죽 #계란죽

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