Name: 매생이 씻는 법부터 시원한 매생이굴국 레시피까지 비린내 없이 깔끔하게
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 매생이 150g; 생굴 200g; 굵은소금 1T; 다진 마늘 0.5T; 국간장 1T; 참치액 1T; 물 1L; 코인육수 2알

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

248

춤추는루나

매생이 씻는 법부터 시원한 매생이굴국 레시피까지 비린내 없이 깔끔하게

여러분~사실 매생이 한 봉지 딱 들고 싱크대 앞에 서면요, 괜히 숨부터 크게 들이마시게 되지 않나요?
이게 참~ 예민한 아이거든요. 한 번 잘못 흔들면 반은 하수구로 안녕~하고 떠내려가고, 그렇다고 너무 조심조심하면 바다 향 대신 비린내가 먼저 자기주장을 하니까! 정말 애매~하죠?

여러분, 기억하세요! 매생이는 씻는 게 아니라 살살 달래야 하는 거예요.
일단 커다란 볼에 물을 넉넉히 받아요. 그리고 매생이를 풍덩! 손으로 막 비비는 거 아니야~ 노노! 손끝으로 살살 풀어주듯이, 마치 아이 다루듯이 흔들어 주는 거예요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

먼저 냄비에 물을 붓고 코인 육수를 넣고 끓여주세요.

매생이를 체에 올리고 살살 흔들면서 2~3번 씻어주세요.

생굴에 굵은소금을 넣고 물에서 살살 씻어주세요.

굴껍질이 있나 확인하면서 여러 번 가볍게 씻고 물을 빼주세요.
굴도 매생이처럼 예민해요.

육수가 끓으면 다진 마늘 조금~
매생이를 넣어요.

간은 약하게 해주세요.
매생이와 굴에 염분이 있거든요.
다시 팔팔 끓어오르면 생굴 투하!
굴이 통통하게 익었다 싶을 때 약 1~2분 끓이고 불을 꺼주세요.
매생이와 굴은 오래 끓이지 않아요.
마지막으로 간을 보고 부족한 간은 소금으로 맞추어 주면 됩니다.

매생이굴국 관련 상품

등록일 : 2026-01-14 수정일 : 2026-01-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

#매생이 #매생이손질 #매생이씻는법 #굴국 #매생이굴국 #매생이국 #겨울제철 #제철국 #제철음식

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(140)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

4.9(137)
3

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(99)
4

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(63)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(19)
4

사과잼 만드는 법, 오래되고 맛없는 사과로 사과쨈 만들기

뽕림이

4.9(11)

국물떡볶이 맛보장 레시피

1

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

판교댁쏭아

4.9(372)
2

국물떡볶이 - 학교 앞 분식집 떡볶이 자작한 국물

시크제이맘

4.9(217)
3

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

엄마의집밥이야기

4.9(68)
4

국물 떡볶이

아내의식탁

4.9(53)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(540)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(106)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(67)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(57)

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(19)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(16)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.7(15)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(57)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(15)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(115)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(43)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(19)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(13)