건강한 핑거 푸드로 딱! 수저로 떠먹는 카초에페페 파스타

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

54

상품목록

쿠킹연수

건강한 핑거 푸드로 딱! 수저로 떠먹는 카초에페페 파스타

추운 날씨에 밖을 나가기 망설여지는 요즘...

로마의 전통적인 파스타 풍미는 살리면서, 한 입 쏙 들어가는 건강한 핑거푸드 스타일의 카초에페페를 가져왔어요!

'카초에페페(Cacio e Pepe)'는 이탈리아어로 치즈(Cacio)와 후추(Pepe)의 뜻을 가진 로마의 전통 파스타예요.

오직 치즈와 후추, 그리고 면수라는 세 가지 기본 재료만으로 만든 파스타예요.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

통 후추는 볶은 후 빻기

마른 팬의 중불에서 통후추를 볶은 후 빻아주세요.

물 1L에 소금 10g을 넣고 면 삶기

면수는 따로 빼서 식히기

✔️면수가 뜨거우면 치즈가 뭉쳐요. !! 무조건 식혀주세요!!

간 치즈와 면수 1~2큰술 섞어 소스 만들기

빻은 후추 섞기

마지막에 올릴 후추는 조금 빼두세요.

삶은 면과 소스 섞기

: 1. 치즈 소스를 만들 때 뜨거운 팬이나 면수는 무조건 식혀야 해요! 열이 있으면 치즈가 뭉쳐요!
2. 페코리노 로마노 치즈가 너무 짜다면 파마산, 파르미지아노 레지아노 치즈도 좋아요.
3. 소스가 너무 되직하다면 식힌 면수를 조금씩 추가해 주세요.
4. 치즈 소스를 넣은 후부터는 빠르게 저어주세요!

카초에페페파스타 관련 상품

등록일 : 2026-01-13 수정일 : 2026-01-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

파스타에 빠진 파스타 러버의 다양한 레시피

sns

sns

sns

댓글 0

#카초에페페 #파스타 #숏파스타 #치즈파스타 #치즈숏파스타 #파스타간식 #간식 #핑거스낵 #파스타치즈

가지볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음

hancy002

5.0(874)
2

청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기

미소앨범by하준맘

4.9(518)
3

가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!

피에스타

5.0(87)
4

제철 백종원가지볶음

꽃둥이

4.9(79)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(64)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(32)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(20)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)

콩나물비빔밥 맛보장 레시피

1

반찬 없을 때~~~"콩나물 비빔밥"이 진리!!!

달콤스윗맘

5.0(94)
2

초간단 콩나물 비빔밥

춤추는곰

5.0(20)
3

소고기 콩나물 비빔밥

문성실

5.0(19)
4

고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기!

줌마요리

4.9(15)

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(69)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(196)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(63)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(69)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(15)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

카레볶음밥 맛보장 레시피

1

간단 한그릇요리, 향긋한 카레볶음밥~

행운77

4.9(95)
2

다이어트요리 두부카레볶음밥

꿀현서

4.8(89)
3

굴소스카레볶은밥

행복만땅ᆞ47♡

5.0(80)
4

닭 가슴살 카레 볶음밥 맛있게 만들기

DHYA

4.9(25)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(225)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(59)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(24)
4

밀푀유전골! 차돌박이로 쉽게 만들기! 차돌박이알배추찜

만개의레시피

5.0(16)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(448)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(187)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(135)
4

바삭바삭한 꽈리고추멸치볶음

꽃길재희

4.8(47)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(145)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(94)
3

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(54)
4

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(40)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.