국물 떡볶이

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요리조이

국물 떡볶이

추운 날씨에 제격 국물 떡볶이 입니다 닭을 넣어 단백질 보충했고 닭뼈가 들어가 국물이 더 맛있어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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끓는 물에 닭을 넣고 앞뒤로 데쳐 주세요

닭의 지방을 제거합니다

닭가슴살을 한입크기로 썰어주세요

진간장 1T 넣고 골고루 섞어주세요

닭뼈와 살에 물 1리터 넣고 끓여줍니다 올라오는 불순물과 거품은 수저로 걷어주셔도 됩니다

끓이는 동안 양배추와 대파를 채썰어 주세요

원당 4T 고춧가루 3T 고추장 3T 넣고 고추장을 풀면서 양념을 골고루 저어줍니다

썰어놓은 야채를 모두 넣고 골고루 저어줍니다

끓이면서 야채를 익혀주세요

깨끗이 씻어서 물기를 제거한 떡을 넣고 골고루 익도록 저어줍니다 떡국 떡이라 금방 익었어요

맛있는 국물 떡볶이 완성입니다

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등록일 : 2026-01-08 수정일 : 2026-01-08

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사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

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