간단하고 맛있는 나물반찬, 세발나물무침 만들기

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minitori

간단하고 맛있는 나물반찬, 세발나물무침 만들기

영양만점 제철 나물반찬

4인분 15분 이내 초급

[재료]: 세발나물 300 g , 맛소금 1/8 t , 통깨 2 T , 들기름 2 T , 다진마늘 1 t

조리순서Steps

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세발나물은 찬물에 담가 흔들어 씻고 흐르는 물에 한번 더 세척합니다.

마늘은 다져주세요.

냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓어오르면

세발나물을 넣고 데쳐주세요. 20~30초정도 끓는물에 담가 숨이 죽으면 바로 빼주시면 돼요.

센불

데친 나물을 체에 밭쳐 찬물에 헹궈 식혀주세요.

두손으로 지그시 눌러 물기를 제거해주세요.

볼에 나물을 풀어 담고

다진마늘 1t

맛소금 약간

통깨는 절구로 갈아서 넣어주세요.
깨를 갈아 넣으면 고소함이 더 많이 느껴지더라구요ㅎ

들기름 2스푼

조물조물 무쳐주면 완성 :)

고소하면서도 담백하고 아삭하면서도 부드러운 식감이 일품인 세발나물 무침. 밥반찬으로도 좋고 이렇게 만들어 두었다가 비빔밥, 김밥에 넣어먹어도 맛있어요. 맛있게 만들어 드세요 :)

: * 맛소금은 입맛에 맞게 가감하여 넣어주세요. 세발나물은 바닷가나 염전 주변 등 소금기가 있는 땅에서 나는 갯나물이라 자체에 소금기가 있어서 소금 조절을 잘 해주셔야 해요! 간만 잘 맞추면 맛있는 나물무침을 만들수 있어요.

등록일 : 2026-01-02

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/minitori2346

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#세발나물 #세발나물무침 #나물 #나물반찬

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