기름을 넣지 않은 소고기무국

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다시봄

기름을 넣지 않은 소고기무국

참기름을 넣어서 볶지 않고 건강하고 단백하게 만들어본 소고기무국을 소개합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기국거리용
500g 구매
무
1/4개 구매
천일염
1스푼 구매
다진마늘
3스푼 구매
대파
넉넉히 구매

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소고기무국을 소개합니다.

강불에 물을 끊인후 소금을 약간만 넣어서 3분정도 소고기국거리용을 삶아주세요.

채반을 이용해서 소고기를 물기를 제거한후 받쳐서 식혀주세요.

끊는물에 무를 넣어준후 강불로 한소큼 끊여준후 삶아놓은 소고기를 넣어주세요.

강불로 끊여가면서 국간장을 넣어주세요.

다진마늘을 넉넉하게 3스푼 넣어주세요.

대파를 송송 썰어서 넉넉하게 넣어주세요.

나머지 간은 천일염 1스푼 정도 넣어가면서 간을 맞추어주세요.

풍미를 살려주기 위해서 후춧가루를 솔솔솔 뿌려주세요.

소고기무국이 완성이 되었습니다.

: 소고기를 기름에 볶지 않고 더 깊은 소고기무국을 끊이려면 소고기를 미리 강불로 3분간 삶아준후 채반에 받쳐준후 소고기무국을 끊여주세요.

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등록일 : 2026-01-01 수정일 : 2026-01-02

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#소고기무국 #국물요리 #국요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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