어묵무침 레시피 사각오뎅요리 매운어묵무침

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서리Yaam

어묵무침 레시피 사각오뎅요리 매운어묵무침

냉동실에 오뎅 하나쯤 있으시지요? 어묵은 유통기한이 길지 않아 구매하면 미리 냉동 보관해두는 편인데요~ 오늘은 사각오뎅요리로 어묵무침레시피 소개하려고 합니다 평소에는 간장을 넣고 볶아먹었는데 매콤하게 먹고싶어서 고춧가루 넣고 매운어묵무침 만들었어요 어묵무침레시피는 불앞에 서서 볶지 않아도 만들 수 있는 사각오뎅요리에요 오뎅을 뜨거운물에 데치고 양념을 넣고 무치면 완성이라 간단하게 만들기 좋아요 고춧가루 팍팍 넣어 매콤하게 만든 매운어묵무침은 밥반찬으로 딱이에요 사각오뎅요리 어묵무침레시피 매운어묵무침 만들러 가보실까요~?

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각오뎅
3장 구매
당근
약간 구매
양파
1/6개 구매

[양념]

고춧가루
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
참치액
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
알룰로스
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

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사각어묵은 뜨거운 물에 10분이상 넣어두고 데친 후에 사용할게요 다른 재료나 양념 준비전에 미리 물에 담가두세요

먹기 좋은 크기로 썰어주세요

당근 약간, 양파 1/6개정도 썰어 준비해 주세요 취향껏 대파나 고추 넣으셔도 좋아요

매운어묵무침 양념 만들게요 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 참치액 0.5큰술, 다진마늘 1큰술, 알룰로스 1큰술, 참기름 1큰술, 깨 약간 넣어 섞어주세요 (밥숟가락 계량 기준)

섞어놓은 양념에 오뎅, 채소 넣고 조물조물 버무려 주세요

마지막에 참기름 1큰술, 깨 약간 뿌리면 매운어묵무침 완성이에요

고춧가루 넣고 만든 매운어묵무침은 짭짤하면서 매콤해서 밥반찬, 도시락반찬으로 딱 좋아요 불앞에 서서 볶지 않아도 되는 사각오뎅요리라서 요즘 같이 더운 날씨에 만들기 좋은 레시피에요 어묵볶으로 먹는 맛이랑은 또 다른 색다른 맛이라 한 번 만들어 보세요~^^

어묵무침 관련 상품

등록일 : 2025-12-31 수정일 : 2026-01-02

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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