분홍소세지전 만들기 추억의 반찬 옛날 소세지 도시락 반찬 요리

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포남댁

분홍소세지전 만들기 추억의 반찬 옛날 소세지 도시락 반찬 요리

어릴 적 도시락 반찬으로 분홍소세지전으로 행복했던 추억이 있어요. 가공된 식품은 몸에 좋지 않다고 많이 만들어 주지 않던 반찬인데 어른이 된 지금도 가끔 추억의 반찬으로 한 번씩 만들게 되는 분홍소세지전! 계란물을 입혀서 노릇하게 구워주면 밥반찬으로 도시락 반찬으로 별미랍니다. 색감과 맛을 살리기 위해 계란 물에 부추를 쫑쫑 썰어 넣어서 맛있게 부쳐낸 옛날 소세지전을 만들어 보도록 할게요 :)

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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분홍소세지를 동그란 모양으로
납작하게 썰어줍니다.

납작하게 썰어준 분홍소세지위에
부침가루를 살짝 뿌려서
계란 물이 잘 입혀지도록 만들어요

계란 3개를 깨트린 다음
부추를 잘게 썰어서 같이 넣고
골고루 저어서 계란물을 만들어 줍니다.

부침가루를 입힌 소세지를
계란 물에 넣고 포크로 하나씩
집어올린 다음 달궈진 팬에 올려주세요

식용유를 넉넉히 두르고
부추 계란물을 입힌 분홍소세지를
앞뒤로 뒤집어 가면서 구워줍니다.

고소하고 부드러운 반찬
옛날 소세지전이 완성이에요^^

분홍소세지전 관련 상품

등록일 : 2025-12-31 수정일 : 2026-01-02

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집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#분홍소세지전만들기 #추억의소세지전 #옛날소시지전 #도시락반찬요리

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