새우 문어 감바스 만들기 자숙 문어 크리스마스 요리 레시피

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배고픈엄마

새우 문어 감바스 만들기 자숙 문어 크리스마스 요리 레시피

크리스마스에도 다이어트는 해야 하고
맛있는 건 또 먹고 싶고 해서
냉동실에 있는 새우와 자숙 문어 다리로
아주 간단하게 미리 만들어 보는
간단한 크리스마스 요리

새우 문어 감바스입니다.

마늘향이 밴 올리브오일에
삶은 파스타면을 넣고 볶아 먹어도 좋지만
통밀빵을 잘게 잘라 크루통을 만들어
새우 문어와 함께 먹으니 이 또한 맛있습니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 올리브유 조리법

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냉동실에서 꺼낸 샌드위치용 통밀빵을
달군 팬에 올려 앞, 뒤로 구워 해동한 후
가위로 잘게 잘라 노릇 바삭하게 구워 주었습니다.

청양고추 4 개, 마늘 20쪽을 준비해
고추는 어슷하게 썰고
마늘은 반으로 잘라 주었습니다.

해동한 새우 5마리는 흐르는 물에 한번 씻어
체에 건져 물기를 빼고
꼬리 뾰쪽한 물총은 떼어냅니다.

냉동 흰 다리 새우는 자체 간이 되어 있어
후추 약간만 뿌려 주었습니다.

냉동 자숙 문어 다리 하나는
언 상태에서 얇게 썰어 줍니다.
문어는 언 상태에서 잘라야 얇게 잘 잘라집니다.

달군 팬에 올리브오일 9 큰 술을 넣고
마늘을 넣고 먼저 자글자글 볶아 줍니다.

준비한 새우를 넣고 앞, 뒤 돌려 주면서 충분히 익혀 줍니다.

준비한 문어를 넣고 고르게 한번 볶아 줍니다.
문어를 넣고 오래 볶지는 마시고 오일에 고르게 한번 버무려 주는 정도로 볶아 줍니다.

청양고추와 후추 약간을 넣고 볶아 줍니다.
자숙문어 자체가 간간해서 따로 간을 더 하지는 않았습니다.

그릇에 새우 문어 감바스를 오일과 함께 몽땅 담아 준 후 준비한 빵을 위에 올려 줍니다.

새우문어감바스 관련 상품

등록일 : 2025-12-23 수정일 : 2025-12-24

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