바지락술찜 연말 홈파티 요리 바지락 해감 조개술찜 곰표 홍게간장소스

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태화식품공업(주)

바지락술찜 연말 홈파티 요리 바지락 해감 조개술찜 곰표 홍게간장소스

연말이 다가오니
홈파티 메뉴 고민하시는 분들 계실 텐데요
연말 홈파티 요리로도 좋고
간단한 술안주로도 제격인
바지락 술찜 레시피 소개해 드릴게요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바지락
2줌 구매
쪽파
2대 구매
페페론치노
약간 구매
버터
1조각 구매

[양념]

곰표감칠감칠홍게간장
1큰술 구매
청주
1컵 구매
올리브유
적당량 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 버터 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 올리브유 조리법

동영상

조리순서Steps

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깨진 바지락은 걸러내고 물 1L에 소금 1.5 큰술 넣어 소금물을 만들고 바지락을 담가 까만 비닐로 덮어 1~2시간 해감해주세요.

올리브유에 편마늘과 페퍼론치노를 볶아 마늘향을 내주세요.

바지락과 청주 1컵을 넣고 1분간 알코올을 날리고 뚜껑을 덮어 2분 더 익혀주세요.

곰표 홍게간장소스로 간을 맞추고 버터와 쪽파, 후추를 넣어 마무리해주세요.

바지락술찜 관련 상품

등록일 : 2025-12-22 수정일 : 2025-12-22

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레시피 작성자About the writer

태화식품공업(주)

1945년부터 범일콩된장, 범일고추장, 범일간장 등을 제조하는 태화식품입니다.

제품: 곰표 감칠감칠 홍게간장소스

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