10분 만에 고급 레스토랑 분위기 내는 [알배추구이]

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10분 만에 고급 레스토랑 분위기 내는 [알배추구이]

딱! 10분 만에 고급 레스토랑 분위기로!
화이트와인과 찰떡인 [알배추구이] 입니다!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[알배추구이 메인 재료]

알배추
1/2개 구매
그라나파다노치즈
구매
부추
1T 구매

[알배추구이 소스]

올리브오일
50ml 구매
마늘
5알 구매
건고추
1T 구매
연두
1T 구매
버터
1T 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 건고추 손질법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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알배추는 4등분하여 준비합니다.

팬에 올리브유를 두르고 소금&후추 밑간하여 노릇노릇하게 구워 접시에 담아줍니다.

같은 팬에 편으로 썬 마늘과 다진 건고추를 은은하게 볶은 뒤 연두와 버터를 넣어 소스를 완성합니다.

알배추 위에 소스를 끼얹고 부추 솔솔, 그라나빠다노치즈를 듬뿍 갈아 얹어주면

고기 없어도 행복해지는 맛! [알배추구이] 완성!

알배추구이 관련 상품

등록일 : 2025-12-22 수정일 : 2025-12-22

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레시피 작성자About the writer

요리하는 하루, 맛있는 기록

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요리 후기 1

**토끼곰(* ˘ ³˘).｡o♪** 2026-02-08 17:57:08

깜빡하고 버터랑 연두 빼먹었는데; 그래도 담백하니 알배추의 자연스러운 단맛이 더 잘 느껴진 것 같아요. 매콤 달큰 짭짤한 맛이 다 느껴져요. 기대 이상으로 맛있어서 내일 또 해달라네요~ ^^ 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다~

쉐프의 한마디2026-02-09 09:46:42

소중하 후기 감사합니다

댓글 1

#알배추구이 #알배추요리 #알배추 #알배추레시피 #알배추스테이크

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