맛있는 두부 다이어트 묵은지두부유부초밥 만들기

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레몬콩

맛있는 두부 다이어트 묵은지두부유부초밥 만들기

두부가 딱 한끼 먹을 게 남았더라고요. 그래서 간단하게 구워먹을까 했는데, 두부 바로 옆에 있던 유부초밥키트가 보이더라고요. 안그래도 두부유부초밥이 궁금했었는데 이참에 한번 만들어봐야겠다 싶었어요. 그런데, 저는 다이어트 중에는 점심 한끼에만 잡곡밥을 소량 먹거든요. 그래서 밥도 먹겠다 반찬도 같이 먹으면 좋지 싶어서 만들어본 묵은지두부유부초밥 만들기입니다. 반찬이 따로 필요없고 두부와 밥 덕분에 든든하고, 다이어트할때 맛있고 특별한 한끼로 제격이랍니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
220g 구매
밥
130g 구매
유부
18장 구매
유부초밥소스
25g 구매
유부초밥야채볶음
4g 구매
들기름
1숟갈 구매

[김치볶음]

묵은지
50g 구매
들기름
2숟갈 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 묵은지는 잘게 다져줍니다.
그리고 가볍게 꾹 짜서 준비합니다.

팬에 들기름 2숟갈 넣고
다진 묵은지를 넣은 다음 중불에서
3분간 골고루 볶아줍니다.
저는 다이어트식이기도 하고 신 걸 잘 먹고
김치 자체에 이미 온갖 재료가 다 들어가서
따로 더 간을 안 해줬는데요.
신김치를 잘 못드시면 설탕을 좀 넣어주셔도 됩니다.

중불

유부는 찢어지지 않을 정도로만
힘을 줘서 꾹 짜둡니다.
너무 꽉 짜면 유부가 찢어지고 퍽퍽해지니까 주의하세요.

두부는 전자레인지에 1분정도 돌려서
따뜻하게 데워주세요.
그러면 물이 나오는데요.
이 물은 깔끔하게 다 버려줍니다.

그리고 팬에 올리브유 1.5숟갈 둘러주세요.
데운 두부를 넣고 중불에서
4분간 두부를 으깨면서
수분기를 날리듯 골고루 볶아줍니다.

중불

비비기 좋은 그릇에 밥을 130g 담아주세요.
그리고 볶은 두부와 유부초밥키트에 들어있는
야채볶음, 초밥 소스를 넣어줍니다.
그리고 한번 골고루 섞어주세요.
이때 섞으면서 두부가 너무 크면 한번더 으깨줘도 좋습니다.

그리고 들기름 1숟갈 넣고 한번더 골고루 섞어주세요.
밥과 두부양은 평소 유부초밥 드실때 처럼
취향껏 조절해주시면 됩니다.

이제 마무리를 해볼까요.
먼저 유부초밥을 잘 벌려주세요.
그리고 두부를 넣어 섞어둔 밥을 채워줍니다.
이때 김치가 올라갈 수 있게 두부밥을 너무 꽉 채우진 말고
중간부분을 살짝 눌러 자리를 만들어주세요.
그리고 볶아둔 김치를 올려주면 됩니다.

완성~!

: 신걸 잘 못드시거나 다이어트 중이 아니시면
김치볶을때 설탕 1숟갈 정도 넣어주셔도 됩니다.
두부양과 밥양은 일반적으로 유부초밥 드실때처럼 취향껏 조절해주시면 됩니다.

묵은지두부유부초밥 관련 상품

등록일 : 2025-12-13 수정일 : 2025-12-15

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

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#초간단 #다이어트 #두부요리 #묵은지 #요리초보 #다이어트도시락 #도시락메뉴 #입맛없을때 #오늘뭐먹지 #든든한끼

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