쪽파 나물 만드는 법 쪽파 나물 레시피

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나유

쪽파 나물 만드는 법 쪽파 나물 레시피

가을 쪽파로 맛있게 무친 나물입니다. 파향이 짙어 맛있는 최애 반찬 레시피에요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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쪽파 200g 손질해서 씻어준 후 굵은 쪽파는 머리 부분을 1/2 칼로 잘라줍니다

쪽파는 3등분 해서 썰어 줍니다

물 1000ml 소금 1T 넣고 끓어오르면 쪽파를 데쳐 줍니다
머리 부분을 먼저 넣고 30초 후에 나머지 넣고 30초 정도 데쳐 찬물에 씻어 줍니다

데친 쪽파는 손으로 물기를 짜 줍니다

쪽파 무침 양념 만들어 줍니다
양념_진간장 1.5T, 매실청 2T, 고추장 1/2T, 고춧가루 1T, 후첨(참기름 1T, 으깬통깨 1/2T)

쪽파 무침을 양념에 버무립니다

접시에 담아 쪽파 나물 무침을 완성합니다

: 고추장 맛이 싫으시면 고추장을 빼시고 간장 1.5T 정도 추가해서 무쳐주셔도 됩니다

쪽파나물 관련 상품

등록일 : 2025-12-08 수정일 : 2025-12-08

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레시피 작성자About the writer

반갑습니다 만개의레시피 나유 쉐프 입니다 쉬운 요리와 저만의 독창적인 레시피를 소개하고 소통하려고 합니다

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#쪽파나물 #파나물 #쪽파나물무침 #쪽파반찬 #파나물무침

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