브로콜리 야채 볶음

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요리조이

브로콜리 야채 볶음

만능 양념장 이용해 야채볶음 만들었어요

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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당근을 채썰어 주세요

브로콜리는 한입크기로 자르고 줄기도 썰어 주세요

팽이버섯은 비닐채 2/3정도 가위로 잘라 주세요 저는 깨끗해서 그대로 사용했는데 물에 한번 씻어 주셔도 됩니다

붙어있는 줄기를 떼어 주시고 새송이버섯은 납작하게 양파는 채썰어 주세요

중불에 브로콜리와 당근을 볶아줍니다

물기가 빠지면 올리브유를 골고루 두르고 볶아줍니다

새송이버섯 양파를 넣고 올리브유를 추가해 볶습니다

팽이버섯 넣고 만능 양념장을 5T 넣고 빠르게 볶아줍니다

물 진간장 1컵 맛술 설탕 1/2컵 다진마늘 1T 생강가루 조금 넣고 설탕이 녹도록 저어줍니다

다진마늘 1T 쪽파 넣고 빠르게 섞어주세요
불을끄고 참기름과 통깨를 뿌려줍니다

: 만능 양념장의 비율을 늘여 보관해두고 채소요리 해물 요리에 활용합니다

브로콜리야채볶음 관련 상품

등록일 : 2025-12-02 수정일 : 2025-12-02

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사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

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