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서리Yaam

굴소스없이 새우볶음밥 레시피 아기 새우계란볶음밥 냉동새우 요리

[재료]: 냉동새우,양파 1/4개,당근 약간,버섯 약간,대파 넉넉히,밥 한공기 반,계란 3개,진간장 3큰술,소금 한꼬집,후추

1. 재료 준비

냉동새우는 물에 담가서

해동해 주세요

양파 1/4개, 당근 약간 작게 썰어주세요

파기름에 필요한 대파는

넉넉히 썰어주세요

버섯도 잘게 썰어주세요

새송이, 양송이, 팽이버섯등

종류는 상관없어요

계란 3개에 소금 한꼬집 넣고

잘 풀어주세요

2. 새우볶음밥 레시피

팬에 기름을 넉넉히 두르고

대파 넣고 약불에서 파기름 내주세요

당근, 양파 넣고 달달 볶아주세요

버섯 넣고 볶아주세요

해동된 새우는 물기를 제거한 후

넣어서 익을 때 까지 볶아주세요

야채, 새우에서 물기가 나오기 때문에

이때부터는 강불에서 볶아주세요

볶아놓은 야채, 새우는 한쪽으로 밀어두고

풀어놓은 계란을 넣고

저어가며 익혀주세요

계란이 익으면 야채들과

골고루 섞어가며 볶아주세요

밥 한공기 반 정도 넣고

골고루 볶아주세요

볶음밥에 넣은 밥은 찬밥을 넣으면

고슬고슬하게 볶을 수 있어요

진간장 3큰술 넣고

달달 볶아주세요

싱겁다면 소금을 살짝 넣으세요

마지막에 후추 뿌려서 볶아주세요

3. 아기 새우계란볶음밥 완성

등록일 : 2025-11-30

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레시피 작성자About the writer

서리Yaam

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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